特大虾的做法简单好吃
虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，被广泛地应用于各种菜肴中。而特大虾更是备受喜爱，因其肉质鲜嫩、口感丰富、营养价值高而备受青睐。下面就介绍炒虾最好吃的5种做法。
1. 清炒特大虾
清炒特大虾是一道简单却美味的菜肴。做法如下：
- 将特大虾去壳去肠，洗净备用。
- 将葱姜蒜切末，放入锅中爆香。
- 放入虾翻炒，加入适量盐和鸡精调味。
- 翻炒至虾变色，加入适量水烧开，撇去浮沫。
- 转小火，盖上锅盖焖煮5分钟，直到虾熟透。
- 最后放入适量香油，翻炒均匀即可。
2. 酱爆特大虾
酱爆特大虾是一道口感鲜香、味道浓郁的菜肴。做法如下：
- 将特大虾去壳去肠，洗净备用。
- 将葱姜蒜切末，放入锅中爆香。
- 加入适量豆瓣酱、郫县豆瓣酱、甜面酱和糖翻炒。
- 加入适量水烧开，撇去浮沫。
- 放入虾翻炒，加入适量盐和鸡精调味。
- 翻炒至虾变色，最后放入适量香油，翻炒均匀即可。
3. 姜葱炒特大虾
姜葱炒特大虾是一道清香可口、营养丰富的菜肴。做法如下：
- 将特大虾去壳去肠，洗净备用。
- 将葱姜切末，放入锅中爆香。
- 放入虾翻炒，加入适量盐和鸡精调味。
- 翻炒至虾变色，加入适量水烧开，撇去浮沫。
- 加入适量生抽和料酒，翻炒均匀。
- 最后放入适量香油，翻炒均匀即可。
4. 椒盐特大虾
椒盐特大虾是一道口感酥脆、味道浓郁的菜肴。做法如下：
- 将特大虾去壳去肠，洗净备用。
- 将面粉和淀粉混合均匀，放入虾中拌匀。
- 将虾放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将干辣椒和花椒炒香，放入炸好的虾中拌匀。
- 最后放入适量盐和味精调味，翻炒均匀即可。
5. 咖喱特大虾
咖喱特大虾是一道香辣可口、色香味俱佳的菜肴。做法如下：
- 将特大虾去壳去肠，洗净备用。
- 将洋葱和土豆切成小块，放入锅中煸炒。
- 加入适量咖喱粉、盐和糖翻炒。
- 加入适量水烧开，放入虾翻炒。
- 翻炒至虾变色，最后放入适量椰浆，翻炒均匀即可。