猪肉卷的做法大全图解
猪肉卷是一道非常受欢迎的美食，它不仅味道鲜美，而且制作过程也非常简单。下面就为大家介绍一下猪肉卷的做法大全图解。
材料准备
1. 猪肉片：500克
2. 青椒：1个
3. 红椒：1个
4. 葱：适量
5. 姜：适量
6. 蒜：适量
7. 盐：适量
8. 酱油：适量
9. 料酒：适量
10. 生粉：适量
制作步骤
1. 将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和生粉，搅拌均匀后腌制30分钟。
2. 将青椒、红椒洗净切成细条状，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱、姜、蒜末煸炒出香味，再加入青椒、红椒继续煸炒。
4. 将腌制好的猪肉片放入锅中，翻炒至熟透。
5. 取出一张猪肉片，放在案板上，将煸炒好的青椒、红椒放在猪肉片上，卷起来即可。
6. 将猪肉卷放在蒸锅中蒸5分钟即可。
小窍门
1. 猪肉片腌制的时间不要过长，否则会影响口感。
2. 煸炒青椒、红椒时不要煮烂，保持脆嫩口感。
3. 猪肉卷可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料。
猪肉卷的做法大全图解已经介绍完毕，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出一道美味可口的猪肉卷。