猪肉香菇酱的做法视频
猪肉香菇酱是一道家常美食，其制作方法简单，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面我们来看一下猪肉香菇酱的做法视频。
材料准备
在制作猪肉香菇酱前，我们需要准备以下材料：
- 猪肉馅500克
- 香菇200克
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱2勺
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 水淀粉适量
制作步骤
接下来，我们来看一下猪肉香菇酱的制作步骤：
- 将香菇切成小丁，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入豆瓣酱炒香。
- 放入猪肉馅煸炒至变色。
- 加入香菇丁翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
小贴士
制作猪肉香菇酱时，需要注意以下几点：
- 猪肉馅不要过于细腻，否则口感会变得不好。
- 香菇丁要切得均匀，这样可以更好地烹饪。
- 调味时要适量，以免影响口感。
制作好的猪肉香菇酱可以搭配米饭、面条、馒头等食用，营养丰富，口感鲜美，是一道不错的家常美食。