华玉家虾仁肉三鲜水饺的做法
华玉家虾仁肉三鲜水饺是一道美味可口的传统中式美食，以猪肉、虾仁和蔬菜为主要材料，口感鲜美，营养丰富。下面是制作华玉家虾仁肉三鲜水饺的详细步骤。
材料准备
1. 猪肉馅：500克
2. 虾仁：150克
3. 韭菜：适量
4. 香菇：适量
5. 姜末：适量
6. 葱末：适量
7. 食盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 生抽：适量
10. 料酒：适量
11. 鸡蛋：1个
12. 水：适量
13. 饺子皮：适量
制作步骤
1. 将猪肉馅和虾仁分别剁成细末，加入葱末、姜末、鸡精、生抽、料酒、食盐、鸡蛋搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。
2. 韭菜和香菇洗净切碎，加入猪肉馅和虾仁末中，搅拌均匀。
3. 取一张饺子皮，放入适量馅料，将皮对折捏紧，再将两边往中间折叠，捏紧收口。
4. 饺子做好后，将水烧开，放入适量盐，然后将饺子放入水中煮熟即可。
小贴士
1. 猪肉和虾仁的比例可以根据个人口味自行调整。
2. 饺子皮可以自己做，也可以购买现成的。
3. 煮饺子的水一定要开，放入饺子后，用筷子轻轻搅动，防止饺子粘在一起。
制作华玉家虾仁肉三鲜水饺的过程虽然有些繁琐，但是只要掌握好每一个步骤，就能制作出美味的水饺。大家可以根据自己的口味调整材料比例，制作出属于自己的口感。欢迎大家尝试！