家常猪肝的做法
猪肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。煮猪肝是一种家常做法，下面介绍一下简单易学的做法。
准备食材
1. 猪肝：500克
2. 姜：适量
3. 料酒：适量
4. 盐：适量
5. 葱：适量
烹饪步骤
1. 猪肝洗净后切成薄片，放入碗中加入适量的料酒腌制10分钟。
2. 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，煮开后放入腌制好的猪肝片，煮3-5分钟。
3. 煮熟后捞出，放入碗中加入适量的盐拌匀即可。
小贴士
1. 猪肝腌制时间不要过长，否则会影响口感。
2. 煮猪肝时不要用高温，否则容易使猪肝变硬。
3. 煮熟后可以加入适量的辣椒油或花椒粉增加口感。
以上就是简单易学的煮猪肝做法，希望大家喜欢。