猪脚煲汤的做法大全家常做法 猪脚怎样煲汤好喝

猪脚煲汤的做法大全家常做法

猪脚是一道非常营养的食材，尤其是煲汤，不仅味道鲜美，而且具有补血、滋补等功效。下面介绍几种家常做法，让您轻松煮出美味的猪脚汤。

清炖猪脚汤

清炖猪脚汤是一道非常简单的汤品，适合于喜欢清淡口味的人群。

1. 将猪脚洗净，切成小块；
2. 将猪脚放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫；
3. 加入几片姜、少许料酒，转小火炖煮2-3小时；
4. 最后加入适量的盐、味精即可。

红烧猪脚汤

红烧猪脚汤是一道口感浓郁的汤品，适合于喜欢重口味的人群。

1. 将猪脚洗净，切成小块，放入锅中焯水，捞出备用；
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的糖炒至焦黄色；
3. 加入猪脚块、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、花椒等调料，翻炒均匀；
4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时；
5. 最后加入适量的盐、味精即可。

蜜汁猪脚汤

蜜汁猪脚汤是一道比较特别的汤品，味道甜美，适合于喜欢甜食的人群。

1. 将猪脚洗净，切成小块，放入锅中焯水，捞出备用；
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的糖炒至焦黄色；
3. 加入猪脚块、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、花椒等调料，翻炒均匀；
4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时；
5. 最后加入适量的蜂蜜、盐、味精即可。