甘肃臊子面的做法大全
甘肃臊子面是甘肃特色美食之一，以其独特的味道和制作工艺吸引了众多食客的喜爱。下面我们来介绍一下甘肃洛门臊子面臊子的做法。
材料准备
1. 面粉：500克
2. 猪肉末：250克
3. 大葱：适量
4. 姜末：适量
5. 蒜末：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 食用油：适量
制作步骤
1. 面粉加水和成面团，揉至光滑。
2. 面团醒发30分钟。
3. 大葱、姜末、蒜末切碎，猪肉末加入盐、酱油、葱姜蒜末拌匀。
4. 面团分成小块，擀成薄饼，将肉馅放在饼上，包成馅饼。
5. 锅中加水烧开，将馅饼放入煮熟，捞出放入碗中。
6. 锅中加食用油，放入葱姜蒜末煸炒，加入酱油翻炒均匀，淋在馅饼上即可。
食用方法
1. 将臊子面放入碗中，淋上炒好的调料。
2. 搅拌均匀后即可食用。
3. 可以根据个人口味加入蒜泥、辣椒油等调料。
以上就是甘肃臊子面的做法大全，希望大家能够尝试制作出美味的甘肃洛门臊子面臊子。