电饭煲做蛋糕的做法
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，但是对于初学者来说，可能会觉得制作蛋糕很难。其实，如果你有一台电饭煲，那么制作蛋糕就会变得非常简单。下面，我们就来介绍一下电饭煲做蛋糕的具体步骤。
准备工作
在制作蛋糕之前，我们需要准备一些食材和工具：
- 蛋黄2个
- 蛋白2个
- 低筋面粉50克
- 细砂糖30克
- 牛奶30毫升
- 黄油10克
- 电饭煲一台
制作步骤
1. 将蛋黄和蛋白分开，蛋黄放入一个碗中，蛋白放入另一个碗中。
2. 在蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 将低筋面粉筛入蛋黄中，搅拌均匀。
4. 在面糊中加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。
5. 将蛋白打成硬性发泡，然后将其分三次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
6. 将电饭煲内胆涂上一层薄薄的黄油，倒入面糊。
7. 按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟即可。
小贴士
1. 在将蛋白打成硬性发泡时，可以加入一些白醋或柠檬汁，这样可以更容易打出稳定的发泡。
2. 在倒入面糊之前，可以在电饭煲内胆中放入一张油纸或蒸锅垫，这样可以避免蛋糕粘在底部。
3. 在煮蛋糕时，可以打开电饭煲的保温功能，这样可以让蛋糕更加松软。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款美味的蛋糕了。快来试试吧！