电饭煲南瓜蛋糕的做法
南瓜是秋季的特色食材，不仅味道鲜美，而且富含营养。今天我们来介绍一款家庭版的南瓜蛋糕，使用电饭煲烘焙，简单易操作，让你在家也能享受到美味的南瓜蛋糕。
材料准备
- 南瓜泥：500克
- 低筋面粉：200克
- 白砂糖：100克
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：100毫升
- 无盐黄油：80克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 肉桂粉：1/2茶匙
- 姜粉：1/4茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 葡萄干：适量
制作步骤
- 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥状备用。
- 将无盐黄油加热融化，放凉备用。
- 将鸡蛋打散，加入白砂糖，搅拌均匀。
- 加入牛奶、泡打粉、肉桂粉、姜粉、盐，搅拌均匀。
- 加入低筋面粉，搅拌均匀。
- 加入南瓜泥和融化的黄油，搅拌均匀。
- 将电饭煲内胆涂上一层薄油，倒入面糊，撒上葡萄干。
- 按下电饭煲的“煮饭”键，烘焙时间为1小时。
- 烘焙完成后，用筷子在蛋糕中间插一下，如果没有粘糊，就可以取出来了。
- 倒扣蛋糕，撕掉油纸，切成适当大小的块即可。
以上就是电饭煲南瓜蛋糕的制作步骤，简单易学，大家可以尝试一下。南瓜蛋糕口感绵软，香甜可口，是秋季的美味佳品，不仅适合自己品尝，也可以拿来招待亲朋好友。