电饭锅蒸蛋糕的做法大全 电饭锅自制蛋糕的做法

电饭锅蒸蛋糕的做法大全

电饭锅是家庭中常见的厨房电器，不仅可以做饭，还可以用来制作蛋糕。下面介绍几种电饭锅蒸蛋糕的做法。

做法一：经典蒸蛋糕

材料：

1. 鸡蛋3个
2. 低筋面粉50g
3. 白糖30g
4. 牛奶30ml
5. 植物油10ml
6. 泡打粉1/4小勺

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打匀。
2. 加入牛奶，植物油，再次打匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
4. 将面糊倒入涂了植物油的蒸蛋糕模具中，用保鲜膜盖好。
5. 将电饭锅加水，放入蒸架，将模具放在蒸架上，盖上锅盖。
6. 开启电饭锅的蒸煮功能，蒸15分钟，关火后静置5分钟，取出蛋糕模具，倒出蛋糕。

做法二：巧克力蒸蛋糕

材料：

1. 鸡蛋3个
2. 低筋面粉50g
3. 白糖30g
4. 牛奶30ml
5. 植物油10ml
6. 泡打粉1/4小勺
7. 可可粉10g
8. 黑巧克力20g

步骤：

1. 将黑巧克力隔水加热融化。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打匀。
3. 加入牛奶，植物油，再次打匀。
4. 筛入低筋面粉、泡打粉和可可粉，搅拌均匀。
5. 将融化的巧克力加入面糊中，搅拌均匀。
6. 将面糊倒入涂了植物油的蒸蛋糕模具中，用保鲜膜盖好。
7. 将电饭锅加水，放入蒸架，将模具放在蒸架上，盖上锅盖。
8. 开启电饭锅的蒸煮功能，蒸15分钟，关火后静置5分钟，取出蛋糕模具，倒出蛋糕。

做法三：椰蓉蒸蛋糕

材料：

1. 鸡蛋3个
2. 低筋面粉50g
3. 白糖30g
4. 牛奶30ml
5. 植物油10ml
6. 泡打粉1/4小勺
7. 椰蓉20g

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打匀。
2. 加入牛奶，植物油，再次打匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
4. 将椰蓉加入面糊中，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入涂了植物油的蒸蛋糕模具中，用保鲜膜盖好。
6. 将电饭锅加水，放入蒸架，将模具放在蒸架上，盖上锅盖。
7. 开启电饭锅的蒸煮功能，蒸15分钟，关火后静置5分钟，取出蛋糕模具，倒出蛋糕。