番茄炒土豆的做法
番茄炒土豆是一道很受欢迎的家常菜，口感鲜美，做法简单。下面我们来介绍一下番茄土豆炒肉的做法。
材料准备
1. 土豆：2个
2. 番茄：2个
3. 瘦肉：100克
4. 葱姜蒜：适量
5. 盐、鸡精、料酒、生抽：适量
步骤说明
1. 土豆去皮，切成小块；番茄洗净，切成小块；瘦肉切成小块，葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入土豆块煸炒至微黄，加入番茄块继续煸炒。
4. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮烂土豆。
6. 最后开大火收汁，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 土豆和番茄的比例可以按照自己的口味来调整。
2. 煮土豆的时候要注意火候，以免煮烂了。
3. 煮土豆的时候可以多加一点水，这样土豆会更加软烂。
以上就是番茄土豆炒肉的做法，大家可以根据自己的口味来调整材料的比例，做出一道美味可口的家常菜。