番茄炒鸡蛋的做法图解
番茄炒鸡蛋是一道家常菜，简单易做，口感鲜美。下面是番茄炒鸡蛋的简易做法图解。
准备食材
1. 鸡蛋3个，番茄1个，葱姜适量。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 将番茄洗净，切成小块备用。
炒鸡蛋
1. 热锅凉油，油热后放入打散的鸡蛋，用筷子迅速搅拌均匀。
2. 待鸡蛋煎熟后，捞出备用。
炒番茄
1. 热锅凉油，油热后放入葱姜煸炒出香味。
2. 放入切好的番茄块，翻炒均匀。
3. 番茄炒软后，加入适量盐和糖，继续翻炒均匀。
炒鸡蛋番茄
1. 将煎好的鸡蛋倒入炒好的番茄中。
2. 快速翻炒均匀，让鸡蛋和番茄充分融合。
3. 最后加入适量生抽调味即可。
番茄炒鸡蛋做法简单，适合快速下厨的新手，也是家庭日常餐桌上的一道美味佳肴。