家常番茄炒牛肉的做法
番茄炒牛肉是一道非常常见的家常菜，下面就让我们来看看具体的做法。
材料准备
1. 牛肉：200克
2. 西红柿：2个
3. 洋葱：1个
4. 姜蒜末：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 淀粉：适量
10. 食用油：适量
步骤
1. 牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 西红柿切成小块，洋葱切成丝。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入西红柿和洋葱，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和糖，翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火炖10分钟。
6. 最后加入少许生抽调味即可。
牛肉西红柿汤的做法
除了番茄炒牛肉，牛肉西红柿汤也是一道非常受欢迎的家常菜，下面就让我们来看看具体的做法。
材料准备
1. 牛肉：200克
2. 西红柿：2个
3. 洋葱：1个
4. 姜蒜末：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 食用油：适量
步骤
1. 牛肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 西红柿切成小块，洋葱切成丝。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入西红柿和洋葱，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和糖，加入适量的水，煮开后转小火炖20分钟。
6. 最后加入少许生抽调味即可。