番茄炒鸡蛋的做法材料
番茄炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，以下是制作过程所需的材料：
准备食材
1.番茄：两个中等大小的番茄，切成小块。
2.鸡蛋：两个鸡蛋，打散备用。
3.葱姜蒜：适量的葱姜蒜切成末，备用。
炒制过程
4.热锅凉油：将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后倒入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.加入番茄：倒入切好的番茄块，翻炒均匀，等番茄软化后加入适量的盐和糖调味。
6.加入鸡蛋：倒入打散的鸡蛋液，迅速翻炒均匀，待鸡蛋凝固后即可出锅。
小贴士
7.煮鸡蛋时，可以加入少量的水或牛奶，这样炒出的鸡蛋更加嫩滑。
8.如果喜欢口感更细腻的番茄炒鸡蛋，可以将番茄去皮，这样炒出来的菜更加细腻。
以上就是番茄炒鸡蛋的做法材料及制作步骤，希望大家能够在家中尝试制作这道美味的家常菜。