番茄炒鸡蛋的做法
炒鸡蛋是我们餐桌上最常见的一道菜，炒鸡蛋的做法也是千变万化。今天我们来分享一下最简单的炒鸡蛋——番茄炒鸡蛋的做法。
材料
1. 鸡蛋3个
2. 番茄1个
3. 葱姜适量
4. 盐适量
5. 食用油适量
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
2. 番茄洗净切块，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
4. 加入番茄块，翻炒均匀，炒至番茄变软。
5. 倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌均匀，炒至鸡蛋熟透。
6. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 番茄炒鸡蛋的关键是要翻炒均匀，让鸡蛋和番茄充分融合。
2. 番茄炒鸡蛋中的盐可以稍微多放一些，这样可以让菜更加鲜美可口。
3. 番茄炒鸡蛋可以加入一些鲜美的配菜，如豌豆、胡萝卜等，口感更加丰富。
以上就是番茄炒鸡蛋的做法，简单易学，大家可以在家里试一试哦！