白灼虾的做法凉拌菜
白灼虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多人喜欢的美食。今天，我们来介绍一下白灼虾的做法凉拌菜。
材料准备
1. 虾：500克
2. 姜：适量
3. 蒜：适量
4. 青葱：适量
5. 辣椒：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 醋：适量
9. 糖：适量
10. 香油：适量
做法步骤
1. 虾洗净，去掉虾线，放入开水中焯水，煮至虾身变色，捞出沥干水分备用。
2. 姜、蒜、青葱切成末，辣椒切成细末。
3. 在碗中加入适量的盐、酱油、醋、糖、姜末、蒜末、青葱末、辣椒末，搅拌均匀。
4. 将焯好水的虾放入碗中，加入拌好的调料，拌匀。
5. 最后加入适量的香油，搅拌均匀即可。
煮多久
对于白灼虾的煮法，有很多人会问到煮多久。其实，煮虾的时间不能太长，一般只需要煮1-2分钟即可。如果煮太久，虾肉会变得硬而失去原有的鲜美口感。因此，在煮白灼虾的时候，一定要注意时间掌握。
以上就是白灼虾的做法凉拌菜和煮虾的时间掌握方法，希望大家喜欢。