白汤水煮鱼片的做法大全 家常清汤鱼片怎么做

白汤水煮鱼片的做法大全

白汤水煮鱼片是一道家常清汤鱼片，味道清淡，营养丰富，是很多家庭的常见菜品之一。下面介绍几种不同的做法，供大家参考。

做法一：白汤水煮鱼片

材料：

1. 鱼片500克
2. 葱姜适量
3. 盐适量
4. 料酒适量
5. 清水适量

步骤：

1. 将鱼片洗净，沥干水分。
2. 葱姜切成末，放入碗中，加入盐、料酒搅拌均匀。
3. 将清水烧开，加入葱姜盐料酒，再放入鱼片，煮至鱼片变色即可。
4. 最后根据个人口味加入适量盐即可。

做法二：白汤水煮鱼片配豆腐

材料：

1. 鱼片500克
2. 豆腐200克
3. 葱姜适量
4. 盐适量
5. 料酒适量
6. 清水适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，鱼片洗净，沥干水分。
2. 葱姜切成末，放入碗中，加入盐、料酒搅拌均匀。
3. 将清水烧开，加入葱姜盐料酒，再放入豆腐和鱼片，煮至鱼片变色即可。
4. 最后根据个人口味加入适量盐即可。

做法三：白汤水煮鱼片配蔬菜

材料：

1. 鱼片500克
2. 青菜适量
3. 胡萝卜适量
4. 葱姜适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 清水适量

步骤：

1. 青菜洗净，胡萝卜切成片，鱼片洗净，沥干水分。
2. 葱姜切成末，放入碗中，加入盐、料酒搅拌均匀。
3. 将清水烧开，加入葱姜盐料酒，再放入青菜、胡萝卜和鱼片，煮至鱼片变色即可。
4. 最后根据个人口味加入适量盐即可。