白糖炸花生米的做法大全
白糖炸花生米是一种非常受欢迎的小吃，它的制作过程简单易懂，口感香甜可口，非常适合作为休闲零食。下面，我们就来介绍一下白糖炸花生米的做法。
材料准备
1.花生米：200克；
2.白糖：100克；
3.水：适量；
4.炒锅：1个；
5.铲子：1个；
6.漏勺：1个；
制作步骤
1.将花生米洗净，沥干水分，备用；
2.将炒锅放在火上，倒入适量的水，加入白糖，用小火煮至糖溶化，成为糖浆；
3.将糖浆煮沸，加入花生米，用铲子搅拌均匀，使花生米均匀地裹上糖浆；
4.继续用小火煮炸，不断搅拌，直到糖浆变成焦黄色，花生米变成金黄色，香气四溢；
5.将炸好的花生米用漏勺捞出，放在铺有纸巾的盘子里，让多余的油份被吸收掉；
6.待花生米冷却后，即可食用。
小贴士
1.炸花生米的时候，要不断搅拌，防止糖浆糊底；
2.炸好的花生米要放在纸巾上，让多余的油份被吸收掉，这样口感更佳；
3.炸花生米的火候要掌握好，火太大容易糊，火太小又容易炸不熟；
4.如果觉得白糖偏甜，可以适量减少糖的用量。
以上就是白糖炸花生米的做法，大家可以根据自己的口味调整糖的用量，制作出自己喜欢的口感。希望大家都能成功制作出美味可口的白糖炸花生米。