清炖白鲢鱼的家常做法视频
白鲢鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，营养丰富，被广大食客所喜爱。今天，我们将为大家带来一份清炖白鲢鱼的家常做法视频，让您轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。
步骤一：准备食材
1. 白鲢鱼一条，约重500克。
2. 葱、姜各适量，切成丝。
3. 料酒适量。
4. 盐适量。
5. 鸡精适量。
步骤二：清炖白鲢鱼
1. 将白鲢鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜丝煸炒出香味，加入适量料酒，翻炒均匀。
3. 将白鲢鱼块放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮20分钟左右。
4. 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，再煮5分钟即可。
步骤三：享用美食
1. 将清炖白鲢鱼盛入碗中，撒上适量葱花即可。
2. 清炖白鲢鱼肉质细嫩，汤汁鲜美，营养丰富，是一道美味佳肴。
3. 您可以搭配米饭或面条一起享用，口感更佳。
以上就是清炖白鲢鱼的家常做法视频，希望大家可以尝试制作，享受美食的同时也保持健康。