磨菇的做法大全家常菜视频教程 蘑菇的做法大全家常菜素炒蘑菇

磨菇的做法大全家常菜视频教程

磨菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，适合用来烹饪各种家常菜。下面介绍几种简单易学的磨菇做法，让您轻松掌握。

素炒蘑菇

素炒蘑菇是一道简单易学的家常菜，既营养又美味。以下是素炒蘑菇的做法：

1. 将鲜蘑菇洗净，切成薄片；
2. 将葱姜蒜切末，放入锅中爆香；
3. 加入蘑菇翻炒至变软；
4. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

磨菇炖鸡汤

磨菇炖鸡汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合全家人食用。以下是磨菇炖鸡汤的做法：

1. 将鸡肉洗净，切成小块，放入开水中焯水；
2. 将磨菇洗净，切成块；
3. 将姜切成片，放入锅中爆香；
4. 加入鸡肉、磨菇、适量盐、料酒、清水，炖煮1个小时；
5. 最后加入适量胡椒粉调味，煮开即可。

香煎磨菇

香煎磨菇是一道口感鲜美、色香味俱佳的小菜，适合用来招待客人。以下是香煎磨菇的做法：

1. 将磨菇洗净，切成薄片；
2. 将葱姜蒜切末，放入锅中爆香；
3. 将磨菇放入锅中煎至两面金黄；
4. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

以上是几种简单易学的磨菇做法，希望能给您的家庭烹饪带来一些灵感。