空气炸锅炸肉片的做法
空气炸锅是一种健康、方便的烹饪工具，不仅可以炸薯条、鸡翅等美食，还可以用来炸肉片。下面介绍一下空气炸锅炸肉片的做法。
材料准备
1. 瘦肉片：500克
2. 盐：适量
3. 生抽：适量
4. 料酒：适量
5. 生姜：适量
6. 蒜：适量
7. 干辣椒：适量
8. 鸡精：适量
9. 面粉：适量
10. 鸡蛋：适量
步骤
1. 将瘦肉片洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 加入适量盐、生抽、料酒腌制20分钟。
3. 生姜、蒜切成末，干辣椒切段。
4. 将面粉和鸡蛋打散，将腌制好的瘦肉片放入面糊中拌匀。
5. 将拌好面糊的瘦肉片放入空气炸锅中，设置180度，炸10分钟。
6. 炸好的瘦肉片放入碗中，加入生姜、蒜、干辣椒、鸡精，拌匀即可。
小贴士
1. 炸肉片时不要放太多，以免粘在一起。
2. 炸肉片时可以加入一些油，这样炸出来的肉片更香脆可口。
3. 炸肉片时注意火候，时间过长容易炸焦。
空气炸锅炸肉片的做法非常简单，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。做好的炸肉片香脆可口，是一道不错的下酒菜。