简单家常酱香饼的做法
酱香饼是一道非常受欢迎的家常美食，它不仅味道美味，而且制作过程非常简单。下面我们介绍一下酱香饼的家庭版做法。
材料准备
1. 面粉：500克
2. 鸡蛋：2个
3. 油：适量
4. 面酱：适量
5. 面粉：适量
6. 盐：适量
7. 水：适量
制作步骤
1. 将面粉放入盆中，加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量的水，揉成面团。
3. 将面团放在案板上，揉搓至表面光滑。
4. 将揉好的面团分成若干份，搓成长条状。
5. 将面酱涂在面团上，然后将面团卷成螺旋状。
6. 用擀面杖将螺旋状的面团擀成饼状。
7. 在锅中加入适量的油，烧热后将饼状的面团放入锅中煎熟即可。
小贴士
1. 面团揉好后，可以放置一段时间，让面团松弛一下，这样擀出来的饼会更薄更松软。
2. 在涂抹面酱的时候，可以根据自己的口味添加适量的调料，比如葱姜末、芝麻等。
3. 煎饼的时候要用中小火，这样煎出来的饼会更加均匀。
4. 煎饼的时候要翻面，这样两面都能煎熟，口感更好。
5. 如果想要饼更加脆口，可以在面团中加入适量的玉米淀粉或面筋粉。
6. 可以根据自己的口味调整面酱的用量，如果喜欢浓郁的口味，可以多涂一些面酱。