粉丝蒸虾的做法大全家常佐料
粉丝蒸虾是一道极其简单易学的菜品，不仅口感鲜美，而且制作过程也非常简单。下面就为大家介绍一下粉丝蒸虾的做法及配料。
材料准备
1、虾：新鲜的虾，数量根据自己的需要而定，建议选择中等大小的虾，这样口感更好。
2、粉丝：粉丝的选择也很重要，建议选择质地细腻、口感好的粉丝。
3、葱姜蒜：这是烹饪虾最常用的佐料，可以提升虾的鲜味。
4、料酒：可以用来去除虾的腥味，同时增添香气。
5、盐、鸡精：用来调味，根据个人口味适量加入。
6、生抽、老抽：生抽可以提味，老抽可以让虾变得更加漂亮。
步骤介绍
1、将虾洗净，去掉虾线，剪去虾须。
2、将洗净的虾放入碗中，加入适量的盐和料酒，腌制10分钟。
3、将粉丝用水泡软，切成适当的长度。
4、将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽，搅拌均匀。
5、将腌制好的虾放入蒸锅中，放入葱姜蒜的调料，再放入泡好的粉丝。
6、大火蒸10分钟，即可出锅。
小贴士
1、虾的腌制时间不要过长，否则会影响口感。
2、粉丝的泡发时间也不要过长，否则会煮烂。
3、蒸虾的时间要根据虾的大小而定，一般10分钟左右即可。
4、葱姜蒜的调料可以根据个人口味适量添加。
5、在蒸虾的过程中，可以加入适量的清水，以免调料烤焦。
6、蒸虾的时候可以加入一些香菜、辣椒等作为装饰，增添美感。