粑粑坊绵绵糕的做法
粑粑坊是一家致力于传承和发扬中国传统小吃的品牌，其中的绵绵糕深受广大消费者的喜爱。下面将为大家介绍粑粑坊糯米蛋糕的做法。
材料准备
1. 糯米粉200克
2. 红糖150克
3. 水适量
4. 芝麻适量
制作步骤
1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成面团状。
2. 将红糖加入锅中，加入适量的水，煮至红糖完全融化。
3. 将煮好的红糖水倒入面团中，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面团倒入模具中，压实表面。
5. 在表面撒上适量的芝麻。
6. 将模具放入蒸锅中，蒸15分钟左右。
7. 取出蒸好的绵绵糕，晾凉后即可食用。
小贴士
1. 在制作过程中，要注意掌握好红糖水的浓度，过浓或过淡都会影响绵绵糕的口感。
2. 在蒸绵绵糕的过程中，要注意火候和时间，过长或过短都会影响口感。
3. 绵绵糕可以根据个人口味添加一些其他的配料，例如桂花、葡萄干等。
粑粑坊绵绵糕的制作虽然简单，但是口感却十分独特，是一道非常适合家庭制作的小吃。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的绵绵糕。