糖醋土豆最简单的做法
土豆是人们餐桌上的常客，它不仅美味可口，而且富含营养。今天我们来介绍一道非常简单的土豆菜——糖醋土豆块。这道菜不仅色香味俱佳，而且做法简单，是家庭中的一道美味佳肴。
材料准备
1. 土豆：500克
2. 青椒：1个
3. 红椒：1个
4. 大葱：1根
5. 姜：适量
6. 蒜：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 醋：适量
10. 生抽：适量
11. 淀粉：适量
12. 油：适量
做法步骤
1. 将土豆去皮，切成小块，青椒、红椒切成小块，大葱切成段，姜和蒜切末。
2. 将土豆块放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，放入土豆块煸炒至金黄色，盛出备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末、大葱段、青红椒块煸炒，加入适量盐、糖、醋、生抽，炒匀后加入适量水。
5. 将炒好的调料倒入锅中，加入适量淀粉水勾芡，倒入土豆块，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 土豆煮熟后不要过久放置，否则口感会变差。
2. 炒菜时，火候要适中，不要过旺，否则会烧焦。
3. 调料的比例可以根据个人口味进行调整。
糖醋土豆块是一道非常受欢迎的菜品，做法简单，口感鲜美，是家庭聚餐和朋友聚会的不错选择。希望大家能够尝试一下这道美食，享受美味的同时，也能够感受到家的温馨。