家常糖醋排骨的最简单做法
糖醋排骨是一道家常菜，深受人们的喜爱。它不仅口感鲜美，而且还具有一定的营养价值。下面是糖醋排骨的最简单做法，让你轻松做出美味的糖醋排骨。
材料
1. 排骨500克
2. 姜片适量
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 生抽适量
6. 醋适量
7. 糖适量
8. 水适量
9. 淀粉适量
步骤
1. 排骨洗净，切成小块，放入锅中，加入姜片、料酒和盐，用开水焯一下，捞出备用。
2. 另起锅，倒入适量的水，加入生抽、醋和糖，煮开后放入焯好水的排骨，用中小火煮30分钟左右，直到排骨变软烂。
3. 将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀，使排骨表面裹上一层薄薄的淀粉水，让其稍微变得有些粘稠。
小贴士
1. 煮排骨时，可以加入一些姜片，可以去腥增香。
2. 煮排骨时，可以加入一些料酒和盐，可以去腥增味。
3. 煮排骨时，火候一定要掌握好，不能太大也不能太小，否则会影响口感。
4. 煮排骨时，时间一定要充分，可以多煮一会儿，让排骨更加软烂。
糖醋排骨是一道美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且还富含营养，是很多人喜欢的一道菜。通过上述的步骤，相信大家都可以轻松做出美味的糖醋排骨。