糖醋牛排骨的做法大全
糖醋牛排骨是一道经典的中式菜肴，口感酸甜可口，深受广大食客的喜爱。下面介绍几种糖醋牛排骨的做法，让你在家也能轻松享受美食。
酱牛排骨最正宗的做法
酱牛排骨是一道以豆瓣酱为主要调料的菜肴，口感鲜香辣味十足，是川菜中的经典之作。下面介绍酱牛排骨最正宗的做法。
做法
- 准备好牛排骨、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、味精等食材。
- 将牛排骨洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
- 加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。
- 加入适量的糖、盐和味精，再加入适量的水，煮开后放入焯水过的牛排骨，翻炒均匀。
- 转小火煮约20分钟，直到牛排骨熟透入味，汤汁收干即可。
- 起锅装盘，撒上葱花即可食用。
以上就是酱牛排骨最正宗的做法，大家可以试试看，相信一定能做出美味可口的酱牛排骨。