糖醋里脊的做法视频
糖醋里脊是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感酸甜可口，色香味俱佳。下面我们来看一下糖醋里脊的做法视频。
材料准备
1. 里脊肉500克
2. 淀粉适量
3. 盐适量
4. 料酒适量
5. 生姜适量
6. 葱适量
7. 醋适量
8. 糖适量
9. 酱油适量
10. 水淀粉适量
步骤说明
1. 将里脊肉切成小块，加入淀粉、盐、料酒搅拌均匀。
2. 锅中倒入油，烧至七成热，将里脊肉放入炸至金黄色捞出。
3. 锅中留底油，加入生姜、葱爆香，倒入醋、糖、酱油、水烧开，加入适量的水淀粉勾芡。
4. 将炸好的里脊肉倒入锅中和酱汁拌匀即可。
小贴士
1. 炸里脊肉时，油温不宜过高，以免炸糊。
2. 勾芡时，水淀粉的比例为1:2。
3. 糖醋里脊的酸甜口感可以根据个人口味进行调整。
通过这个糖醋里脊的做法视频，相信大家已经掌握了制作糖醋里脊的技巧。快来试试吧，相信你也能做出美味可口的糖醋里脊。