糯米船的做法最佳配方下厨房
糯米船是一道美味的传统小吃，以其口感鲜美、色香味俱佳而广受欢迎。下面介绍一下糯米船的制作方法及如何制作糯米船脆壳。
材料准备
1.糯米500克
2.五花肉100克
3.香菇50克
4.胡萝卜50克
5.葱姜适量
6.盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖适量
7.糯米粉适量
制作步骤
1.将糯米洗净后浸泡2小时，加入适量盐和糖，搅拌均匀后蒸熟备用。
2.五花肉切成小丁，香菇、胡萝卜切成丁状，葱姜切成末备用。
3.热锅凉油，加入五花肉煸炒出油，加入葱姜末、香菇和胡萝卜翻炒均匀，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉和糖调味。
4.将糯米饭和炒好的馅料混合均匀，放入糯米粉中揉成团，搓成船形，放入蒸锅中蒸熟。
制作糯米船脆壳
1.将糯米船蒸熟后晾凉，切成小块备用。
2.将适量的淀粉和面粉混合，加入适量的水调成糊状。
3.将糯米船块沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色即可。
以上就是糯米船的制作方法及如何制作糯米船脆壳的介绍，希望大家可以尝试制作出美味的糯米船。