糯米糕的做法和配方
糯米糕是一道传统的中国甜点，口感软糯，味道香甜，深受人们的喜爱。以下是糯米糕的做法和配方：
材料：
1. 糯米粉500克
2. 糖100克
3. 水450毫升
4. 植物油适量
步骤：
1. 将糯米粉和糖混合，加入水，搅拌均匀。
2. 将混合好的糯米粉倒入蒸锅中，大火蒸15分钟。
3. 取出蒸好的糯米糕，用刀切成小块。
4. 锅中加入适量植物油，将糯米糕块放入锅中煎炸至表面金黄色。
5. 捞出糯米糕块，放在纸巾上吸去多余的油。
6. 糯米糕即可食用。
过年糯米粉蒸糕的做法
过年时，糯米糕是必不可少的传统美食之一。以下是过年糯米粉蒸糕的做法：
材料：
1. 糯米粉500克
2. 红枣适量
3. 蜜枣适量
4. 糖100克
5. 水适量
步骤：
1. 将糯米粉和糖混合，加入适量水，搅拌均匀。
2. 将红枣和蜜枣切成小块，放在糯米粉中搅拌均匀。
3. 将混合好的糯米粉倒入蒸锅中，大火蒸30分钟。
4. 取出蒸好的糯米糕，晾凉后切成小块即可食用。
糯米糕是一道简单易学的美食，无论是平时还是过年，都是不可或缺的美食之一。大家可以根据自己的口味加入不同的配料，制作出自己喜欢的糯米糕。