糯米船的做法最佳配方视频
糯米船是一道粤菜中非常经典的小吃，由于它的形状像小船，因此得名。制作糯米船的过程虽然有些繁琐，但是只要按照正确的方法，就可以做出美味可口的糯米船。下面就为大家介绍一下糯米船的做法最佳配方视频。
使用转化糖浆制作糯米船
制作糯米船的过程中，需要使用到糯米、糖浆等材料。而在糖浆的选择上，最好使用转化糖浆。因为转化糖浆不仅能够增加糯米船的甜度，还能够提高糯米船的口感。下面就为大家介绍一下风味糖浆使用方法。
风味糖浆使用方法
1. 将风味糖浆倒入锅中，加入适量的水，用小火煮沸。
2. 煮沸后，将火调至中火，继续煮约15分钟，直至糖浆变稠。
3. 煮好的糖浆倒入容器中，放置冷却。
4. 在制作糯米船的过程中，将适量的风味糖浆加入糯米中，拌匀后进行蒸煮即可。
制作糯米船的步骤
1. 将糯米洗净后，加入适量的风味糖浆，拌匀后静置30分钟。
2. 将静置好的糯米拌匀，分成小块，用手搓成小船形状。
3. 将搓好的小船放入蒸锅中，用中火蒸煮约15分钟。
4. 蒸煮好的糯米船取出，用刷子蘸上风味糖浆，在表面刷上一层糖浆。
5. 将刷好糖浆的糯米船放入烤箱中，用200度的温度烤5分钟，直至表面呈金黄色。
6. 烤好的糯米船取出，放置冷却即可。
总结
通过上述介绍，相信大家已经掌握了糯米船的做法最佳配方视频以及使用转化糖浆的方法。制作糯米船虽然有些繁琐，但是只要按照正确的方法，就可以做出美味可口的糯米船。大家可以试着在家里做一做，感受一下制作的乐趣。