糯米船的做法最佳配方
糯米船是一道传统的中式点心，外层脆壳，内里软糯，口感独特。下面介绍一下糯米船的做法最佳配方。
材料准备
1. 糯米粉300克，水180克；
2. 芝麻糖浆适量；
3. 芝麻馅适量；
4. 植物油适量。
制作步骤
1. 将糯米粉倒入盆中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布静置10分钟；
2. 将面团揉成条状，分成小剂子，每个剂子搓成细长条状；
3. 将细长条状的面团搓成细长圆柱形，两端捏紧；
4. 将圆柱形的面团用手掌压扁，制成扁平状；
5. 在扁平状的面团中间加入芝麻馅，将两端捏紧，做成船状；
6. 将芝麻糖浆均匀涂抹在糯米船表面，再用植物油涂抹在芝麻糖浆上；
7. 将涂好芝麻糖浆和植物油的糯米船放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
小贴士
1. 制作糯米船时，面团要揉得充分，以免出现断裂现象；
2. 制作糯米船时，芝麻馅的用量不宜过多，否则易破裂；
3. 制作糯米船时，芝麻糖浆和植物油的涂抹要均匀，以免糯米船表面出现不均匀的现象。