素芹菜虾仁饺子馅的做法大全
饺子是中国传统的食品之一，深受人们的喜爱。饺子馅的种类繁多，其中素芹菜虾仁馅是一种非常受欢迎的口味。下面我们来介绍一下这种馅料的制作方法。
材料准备
1. 虾仁：100克
2. 素芹菜：200克
3. 香菇：50克
4. 葱姜蒜：适量
5. 盐：适量
6. 酱油：适量
7. 料酒：适量
制作过程
1. 虾仁剁成虾泥，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒拌匀，腌制15分钟。
2. 素芹菜洗净切碎，香菇泡软切碎，与虾泥混合均匀，加入适量盐和酱油调味。
3. 将饺子皮放在手心，放入适量馅料，将饺子皮对折，捏紧封口。
小贴士
1. 馅料中的虾仁可以用其他海鲜代替，如蟹肉、海参等。
2. 馅料中的素芹菜可以用其他蔬菜代替，如胡萝卜、豆腐、菠菜等。
3. 调味时要注意适量，不要过咸或过酱。
素芹菜虾仁饺子馅是一种非常美味的馅料，制作起来也非常简单。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也感受到制作的乐趣。