家常素炒芹菜胡萝卜的做法
素炒芹菜是一道非常简单易做的家常菜，而加入胡萝卜后，不仅口感更佳，营养也更加丰富。下面就为大家介绍一下素炒芹菜胡萝卜的做法。
材料准备
1.芹菜 300克
2.胡萝卜 100克
3.蒜末 适量
4.盐 适量
5.生抽 适量
6.油 适量
步骤
1.将芹菜和胡萝卜分别洗净，切成小段。
2.锅中倒入适量油，等油热后倒入蒜末，煸炒出香味。
3.倒入芹菜和胡萝卜，翻炒均匀。
4.加入盐和生抽，继续翻炒均匀，直到芹菜和胡萝卜变软烂即可出锅。
小贴士
1.在翻炒芹菜和胡萝卜的时候，可以加入少许水，让菜更容易熟烂。
2.如果想要菜更加鲜嫩，可以在翻炒前将芹菜和胡萝卜焯水。
3.如果喜欢口感更加清脆，可以将芹菜和胡萝卜切成薄片，而不是小段。
以上就是素炒芹菜胡萝卜的做法，简单易学，适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味适量调整盐和生抽的用量，让菜更加符合自己的口感。