家常素炒芹菜的做法大全
芹菜是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清爽，非常适合家常烹饪。下面介绍几种简单易做的素炒芹菜做法。
1. 蒜蓉炒芹菜
材料：
- 芹菜 300克
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 芹菜洗净切段，蒜切末。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末炒香。
- 放入芹菜，翻炒均匀，加盐调味即可。
2. 芹菜炒蘑菇
材料：
- 芹菜 300克
- 蘑菇 100克
- 姜 3片
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 芹菜洗净切段，蘑菇洗净切片，姜切丝。
- 锅中倒入适量油，放入姜丝煸炒。
- 放入芹菜和蘑菇，翻炒均匀，加盐调味即可。
3. 芹菜炒豆腐
材料：
- 芹菜 300克
- 豆腐 200克
- 葱 1根
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 芹菜洗净切段，豆腐切块，葱切末。
- 锅中倒入适量油，放入葱末煸炒。
- 放入芹菜和豆腐，翻炒均匀，加盐调味即可。
4. 芹菜炒鸡蛋
材料：
- 芹菜 300克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 芹菜洗净切段，鸡蛋打散。
- 锅中倒入适量油，放入鸡蛋煸炒。
- 放入芹菜，翻炒均匀，加盐调味即可。
5. 芹菜炒肉丝
材料：
- 芹菜 300克
- 瘦肉 100克
- 姜 3片
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 芹菜洗净切段，瘦肉切丝，姜切丝。
- 锅中倒入适量油，放入姜丝煸炒。
- 放入瘦肉和芹菜，翻炒均匀，加盐调味即可。
6. 素炒芹菜粉条
材料：
- 芹菜 200克
- 粉条 100克
- 红椒 1个
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 芹菜洗净切段，红椒切丝，蒜切末。
- 将粉条用温水泡软备用。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末和红椒煸炒。
- 放入芹菜和泡软的粉条，翻炒均匀，加盐调味即可。
7. 芹菜炒香菇
材料：
- 芹菜 300克
- 香菇 100克
- 姜 3片
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 芹菜洗净切段，香菇洗净切片，姜切丝。
- 锅中倒入适量油，放入姜丝煸炒。
- 放入芹菜和香菇，翻炒均匀，加盐调味即可。