素火腿的做法大全图解
素食已经成为现代人健康饮食的重要组成部分，而素火腿则是素食中的佼佼者。它既可以单独食用，也可以作为其他菜品的配料。下面，就让我们来看看几种简单易做的素火腿家常做法。
凉拌素火腿
凉拌素火腿是一道清爽可口的夏季小菜，它的做法如下：
- 准备素火腿、黄瓜、胡萝卜、辣椒、葱、蒜、盐、醋、酱油、白糖、香油等食材。
- 将素火腿切成细丝，黄瓜和胡萝卜切成细条，辣椒、葱、蒜切碎备用。
- 将所有食材放入一个大碗中，加入适量的盐、醋、酱油、白糖、香油，搅拌均匀即可。
- 放入冰箱冷藏一小时，让其更加入味。
- 取出后，可以根据个人口味加入适量的芝麻、花生等坚果类食材，再次搅拌即可。
素火腿炒饭
素火腿炒饭是一道美味可口的主食，它的做法如下：
- 准备素火腿、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、葱、蒜、盐、酱油等食材。
- 将米饭用手捏成小颗粒，鸡蛋打散备用，胡萝卜切成小丁，豌豆煮熟备用，葱、蒜切碎备用。
- 将锅加热，放入适量的油，待油热后加入鸡蛋煎熟，取出备用。
- 将锅再次加热，放入适量的油，加入葱、蒜煸炒，加入胡萝卜和豌豆翻炒均匀。
- 加入素火腿翻炒，加入盐、酱油调味。
- 加入米饭和煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
素火腿沙拉
素火腿沙拉是一道营养丰富的凉菜，它的做法如下：
- 准备素火腿、生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜、沙拉酱等食材。
- 将生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜切成适量大小的块状备用。
- 将素火腿切成细丝备用。
- 将所有食材放入一个大碗中，加入适量的沙拉酱，搅拌均匀即可。
- 可以根据个人口味加入适量的芝麻、花生等坚果类食材，再次搅拌即可。