糯米鸡翅的做法大全家常窍门
糯米鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道好，而且制作简单，下面就为大家介绍一下糯米鸡翅的做法大全和一些家常窍门。
材料
1.鸡翅中500克
2.糯米适量
3.葱姜蒜适量
4.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
步骤
1.准备工作
将鸡翅中放入清水中浸泡30分钟，去除血水，洗净备用。
将糯米洗净后浸泡在清水中，泡发1个小时。
葱姜蒜切末备用。
2.糯米和鸡翅的处理
将泡发好的糯米沥干水分，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽拌匀，备用。
将处理好的鸡翅中用刀在两面划上几刀，然后用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制30分钟。
3.糯米鸡翅的制作
将腌制好的鸡翅中放入拌好的糯米中，用手搓揉均匀。
将搓揉好的糯米鸡翅放入蒸锅中，用中火蒸20分钟。
蒸好的糯米鸡翅取出，放入油锅中炸至金黄色即可。
小贴士
1.糯米鸡翅中的糯米可以根据个人口味加入一些香菇、胡萝卜等蔬菜。
2.在腌制鸡翅中时，可以加入一些料酒和老抽，可以去腥增香。
3.在搓揉糯米鸡翅的时候，要注意糯米的分布均匀，否则糯米会糊在一起。
总结
糯米鸡翅是一道非常美味的家常菜，制作简单，口感独特，适合全家人品尝。希望大家可以按照上述的做法和小贴士来制作糯米鸡翅，享受美食的同时也可以增加家庭的温馨气氛。