糯米青团的做法
糯米青团是传统的中式甜点,口感软糯,味道香甜。下面介绍一下糯米青团的做法。
材料准备
1.糯米粉200克
2.热水适量
3.绿豆沙适量
4.糖适量
5.桂花糖适量
制作步骤
1.将糯米粉放入盆中,慢慢加入热水,边加边搅拌,直到成为面团。
2.将面团揉成长条状,分成小块,每个小块搓成圆球状。
3.将圆球压扁,放入适量的绿豆沙和糖,然后将圆球合起来,搓成圆球状。
4.将圆球放入开水中煮熟,直到浮起来就可以捞出来了。
5.将糖和桂花糖放在碗中,加入适量的开水,搅拌均匀。
6.将煮熟的糯米青团放入碗中,淋上糖水即可。
小贴士
1.在揉面团的时候,需要慢慢加水,不要一次加太多。
2.煮糯米青团的时间不要太长,否则会影响口感。
3.糖水的比例可以根据个人口味进行调整。
现在,您已经掌握了糯米青团的制作方法,赶快动手试试吧!
