紫薯粉的做法大全家常
紫薯是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素和矿物质。紫薯粉是一种利用紫薯制作的美食，口感细腻，营养丰富。下面介绍一些家常的紫薯粉做法。
紫薯粉的做法一：紫薯粉汤
1. 准备材料：紫薯粉、瘦肉、豆腐、鸡蛋、生菜、葱姜蒜等。
2. 将瘦肉切成小块，用盐、料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒。
4. 加入适量清水，放入豆腐块，煮开后加入紫薯粉，搅拌均匀。
5. 打入鸡蛋，加盐调味，加入生菜叶煮熟即可。
紫薯粉的做法二：紫薯粉糕
1. 准备材料：紫薯粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油等。
2. 将紫薯粉、鸡蛋、牛奶、白糖混合搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟。
3. 将蒸好的紫薯粉糕切成小块，加入黄油煎炸至金黄色即可。
紫薯粉的做法三：紫薯粉丝
1. 准备材料：紫薯粉、木耳、豆皮、胡萝卜、青椒等。
2. 将木耳、豆皮泡发，胡萝卜、青椒切丝备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝、青椒丝煸炒。
4. 加入适量清水，放入木耳、豆皮、紫薯粉，煮开后加盐调味即可。
以上是三种家常的紫薯粉做法，不同的做法可以满足不同人的口味需求。大家可以根据自己的喜好和材料的可得性，尝试制作出更多美味的紫薯粉。