最正宗的红烧土豆牛腩做法视频
红烧土豆牛腩是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍最正宗的红烧土豆牛腩做法。
材料准备
1. 牛腩500克
2. 土豆2个
3. 姜、葱适量
4. 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
做法步骤
1. 牛腩切块后焯水去腥味，用清水冲洗干净备用。
2. 土豆去皮切块，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入牛腩块煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量清水。
6. 然后加入土豆块，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。
7. 最后收汁即可。
小贴士
1. 牛腩煮的时间越长，越容易入味。
2. 土豆要先焯水，这样煮出来会更烂更入味。
3. 烧开后转小火慢炖可以让菜肴更加入味，口感更鲜美。
以上就是最正宗的红烧土豆牛腩做法，快去试试吧！