红烧牛肉的做法家常菜日记视频
红烧牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，是很多人的最爱。下面我们来看一下红烧牛肉的做法家常菜日记视频。
材料准备
1. 牛肉：500克
2. 生姜：适量
3. 葱：适量
4. 料酒：适量
5. 酱油：适量
6. 白糖：适量
7. 盐：适量
8. 八角：适量
9. 桂皮：适量
10. 花椒：适量
11. 食用油：适量
制作过程
1. 将牛肉洗净，切成片状，加入适量的料酒和盐搅拌均匀，腌制10分钟左右。
2. 生姜去皮，切成片状，葱切成段状备用。
3. 热锅凉油，加入八角、桂皮、花椒炒香。
4. 加入腌制好的牛肉，煎至两面金黄。
5. 加入适量的酱油、白糖、生姜、葱和清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直至牛肉变得软烂。
6. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 牛肉腌制的时间不要过长，否则会影响口感。
2. 炖煮的时间要足够长，这样牛肉才能变得软烂。
3. 在烹饪过程中，可以根据自己的口味加入一些其他的调料。
通过这个红烧牛肉的做法家常菜日记视频，相信大家已经掌握了制作红烧牛肉的方法。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加美味的红烧牛肉。