美食家王刚家常红烧牛肉
红烧牛肉是一道广受欢迎的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。今天，我们邀请了美食家王刚，为我们分享他的家常红烧牛肉的做法步骤。
所需材料
1. 牛肉：500克
2. 姜：适量
3. 葱：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 冰糖：适量
8. 盐：适量
9. 食用油：适量
做法步骤
1. 牛肉切块，加入料酒腌制10分钟。
2. 姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，将牛肉煎至两面金黄色，捞出备用。
4. 锅中加入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。
5. 倒入适量的生抽和老抽，加入适量的冰糖，翻炒均匀。
6. 将煎好的牛肉放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮至牛肉变软。
7. 最后加入适量的盐调味，煮至汁浓即可。
视频演示
以下是王刚为大家演示的红烧牛肉做法步骤视频：