家庭版红烧牛肉粉丝汤的做法
红烧牛肉粉丝汤是一道美味可口的汤品，深受大家的喜爱。今天我们就来介绍一下家庭版的红烧牛肉粉丝汤的做法。
材料准备
1. 牛肉：300克
2. 粉丝：100克
3. 青菜：适量
4. 姜蒜：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 鸡精：适量
10. 水：适量
步骤说明
1. 牛肉切成块，用料酒、生抽、胡椒粉、鸡精腌制半小时。
2. 粉丝用温水泡软，青菜洗净切段，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将牛肉块煎至两面金黄，捞出备用。
4. 将姜蒜末放入锅中爆香，加入适量水，放入煎好的牛肉块，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 将泡好的粉丝加入锅中，烧开后加入盐、胡椒粉、鸡精调味，再加入青菜烧至熟透即可。
小贴士
1. 牛肉可以提前腌制，口感更加鲜美。
2. 粉丝不要泡太久，否则容易烂糊。
3. 煮粉丝时可以适当加点水，这样汤汁更加浓郁。
家庭版的红烧牛肉粉丝汤做法就介绍到这里了，大家可以按照上述步骤尝试一下，相信一定能够做出一道美味可口的红烧牛肉粉丝汤。