红烧羊肉的做法视频
红烧羊肉是一道美味的传统菜肴，它的口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面我们来看一下如何制作一道美味的红烧羊肉。
材料准备
1.羊肉：500克
2.葱：适量
3.姜：适量
4.蒜：适量
5.八角：适量
6.桂皮：适量
7.料酒：适量
8.生抽：适量
9.老抽：适量
10.盐：适量
11.白糖：适量
12.清水：适量
制作步骤
1.将羊肉切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。
2.将焯水后的羊肉捞出，用清水冲洗干净，备用。
3.将葱、姜、蒜切成末，备用。
4.将锅烧热，加入适量的油，待油热后加入葱姜蒜末、八角和桂皮炒香。
5.加入羊肉块煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀。
6.加入适量的清水，大火烧开后转小火，炖煮1-2小时，直到羊肉变得酥烂。
7.最后加入适量的盐和白糖调味即可。