家常红烧羊肉的做法大全视频
羊肉是冬季的一道美食，而红烧羊肉更是深受人们的喜爱。下面为大家介绍一下家常红烧羊肉的做法大全视频。
材料准备
1.羊肉：500克
2.葱姜蒜：适量
3.料酒：20克
4.酱油：50克
5.糖：适量
6.盐：适量
7.八角：适量
8.桂皮：适量
9.花椒：适量
10.清水：适量
步骤说明
1.将羊肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，去除羊腥味。
2.将焯水后的羊肉捞出，用清水冲洗干净，备用。
3.将葱姜蒜切末，备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入羊肉翻炒均匀。
5.加入适量的料酒，炒至羊肉变色。
6.加入适量的酱油，糖，盐，八角，桂皮，花椒，清水，煮开后转小火煮30分钟左右。
食用提示
1.羊肉炖煮时间不宜过长，否则口感会变差。
2.煮羊肉时要不断的搅拌，使其煮的更加均匀。
3.食用时可以搭配米饭或者面条，口感更佳。
4.可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉。
以上就是家常红烧羊肉的做法大全视频，希望大家可以尝试一下，做出一道美味的红烧羊肉。