红烧鲈鱼块的做法视频
如果你想学习如何做一道简单而美味的红烧鲈鱼块，那么你来对地方了。我们在这里为你提供一份详细的食谱，让你轻松掌握这道美食的制作方法。
食材清单
在开始制作红烧鲈鱼块之前，你需要准备以下食材：
- 鲈鱼块 - 500克
- 姜片 - 5片
- 葱段 - 2根
- 蒜末 - 1勺
- 料酒 - 1勺
- 生抽 - 2勺
- 老抽 - 1勺
- 白糖 - 1勺
- 盐 - 适量
- 水淀粉 - 适量
- 清水 - 适量
- 色拉油 - 适量
制作步骤
下面是红烧鲈鱼块的制作步骤：
- 将鲈鱼块洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切好备用。
- 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄色。
- 将煎好的鱼块盛出，锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入煎好的鱼块，烧开后转小火煮15分钟。
- 将鱼块盛出，锅中的汤汁烧浓后勾芡，淋在鱼块上即可。
- 最后，撒上葱花和香菜点缀即可。
以上就是红烧鲈鱼块的制作方法，非常简单易学。相信你也可以轻松做出一道美味的红烧鲈鱼块了。