家常红烧鸡煲的做法大全
红烧鸡煲是一道非常受欢迎的家常菜肴，它的口感鲜美，营养丰富，而且做法简单。下面介绍几种家常红烧鸡煲的做法，供大家参考。
做法一：红烧鸡煲
1. 准备材料：鸡腿肉500克、姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 鸡腿肉洗净，切块。
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒爆香。
4. 放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水烧开，转小火煮20分钟。
6. 最后收汁即可。
做法二：红烧鸡煲
1. 准备材料：鸡腿肉500克、姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 鸡腿肉洗净，切块。
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒爆香。
4. 放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水烧开，转小火煮20分钟。
6. 最后加入土豆、胡萝卜等蔬菜，继续煮10分钟。
7. 最后收汁即可。
做法三：红烧鸡煲
1. 准备材料：鸡腿肉500克、姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 鸡腿肉洗净，切块。
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒爆香。
4. 放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水烧开，转小火煮20分钟。
6. 最后加入豆腐、香菇等食材，继续煮10分钟。
7. 最后收汁即可。