如何制作红蜜豆
红蜜豆是红豆沙面包中不可或缺的配料，下面介绍一下如何制作红蜜豆：
- 将红豆洗净后浸泡3小时，然后放入锅中加水煮沸，再用中小火煮30分钟。
- 将煮熟的红豆加入糖，用中小火煮至红豆变软，糖浆变稠，熄火。
- 将糖浆放入搅拌机中打成泥状，放入冰箱冷藏备用。
制作红蜜豆面包的材料
制作红蜜豆面包需要准备以下材料：
- 高筋面粉300克
- 酵母5克
- 糖25克
- 盐3克
- 牛奶150毫升
- 蛋黄1个
- 黄油30克
- 红蜜豆适量
制作红蜜豆面包的步骤
接下来，让我们一起来制作红蜜豆面包：
- 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入牛奶和蛋黄，揉成面团。
- 将黄油揉入面团中，揉至面团表面光滑有弹性。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时。
- 将面团取出，排气，揉成长条状，再分成若干个小面团，每个小面团揉成圆球状。
- 将圆球状的面团擀成椭圆形，放上适量的红蜜豆，将面团卷起来，收口捏紧。
- 将卷好的面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵30分钟。
- 将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，至表面金黄即可。
制作出的红蜜豆面包口感松软，香甜可口，是一道美味的早餐或下午茶点心。