红豆沙酥的做法烤箱
红豆沙酥是一款口感酥脆，香甜可口的点心，深受广大美食爱好者的喜爱。下面就为大家介绍一下红豆沙酥的做法烤箱。
材料准备
1. 面皮：低筋面粉200克、无盐黄油50克、鸡蛋1个、糖粉30克、牛奶适量。
2. 馅料：红豆沙适量、无盐黄油适量。
制作步骤
1. 制作面皮：将低筋面粉、无盐黄油、糖粉、鸡蛋放入碗中，用手揉成面团，加入适量牛奶，揉成光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏15分钟。
2. 制作馅料：将红豆沙放入锅中，加入适量水，用小火煮至变软，然后加入无盐黄油搅拌均匀。
3. 取出面团，将面团擀成长方形，再将面皮对折，再次擀成长方形，重复以上步骤3次，将面皮擀成薄片。
4. 将擀好的面皮放入烤盘中，用叉子在面皮上扎几个小洞，再将红豆沙铺在面皮上。
5. 将剩余的面皮擀成薄片，盖在红豆沙上面，用刀切成小块，切口处刷上蛋液。
6. 将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟即可。
小贴士
1. 在揉面团的时候，可以根据需要调整牛奶的用量，揉成光滑的面团即可。
2. 烤箱的温度和时间可以根据自己的烤箱进行调整，以达到最佳的烤制效果。
3. 切口处刷上蛋液可以使红豆沙酥更加美观，口感也更好。
现在，您已经学会了红豆沙酥的做法烤箱，快来动手试试吧！