红豆糯米团子的做法大全集
红豆糯米团子是一道传统的中式点心，口感软糯，甜度适中，深受广大食客的喜爱。下面我们为大家介绍几种红豆糯米团子的做法，让大家在家也能轻松制作美味的红豆糯米团子。
传统红豆糯米团子
传统红豆糯米团子是最经典的一种，制作简单，口感绵软，香甜可口。以下是制作步骤：
- 将糯米粉和水混合，揉成面团，盖上湿布醒面20分钟。
- 将红豆浸泡3小时，煮烂成红豆沙，加入适量糖搅拌均匀。
- 将面团揉成小圆球，压成薄饼，包入红豆沙，捏成团子。
- 将团子放入沸水中煮熟，捞出后沾上芝麻即可。
椰汁红豆糯米团子
椰汁红豆糯米团子是一种口感更加细腻的团子，椰汁的味道也更加浓郁。以下是制作步骤：
- 将糯米粉和椰汁混合，揉成面团，盖上湿布醒面20分钟。
- 将红豆浸泡3小时，煮烂成红豆沙，加入适量糖和椰汁搅拌均匀。
- 将面团揉成小圆球，压成薄饼，包入红豆沙，捏成团子。
- 将团子放入沸水中煮熟，捞出后沾上椰蓉即可。
芝麻红豆糯米团子
芝麻红豆糯米团子是一种更加香醇的团子，芝麻的味道和红豆沙的甜味相得益彰。以下是制作步骤：
- 将糯米粉和水混合，揉成面团，盖上湿布醒面20分钟。
- 将红豆浸泡3小时，煮烂成红豆沙，加入适量糖和芝麻搅拌均匀。
- 将面团揉成小圆球，压成薄饼，包入红豆沙，捏成团子。
- 将团子放入沸水中煮熟，捞出后沾上炒熟的芝麻即可。